11月10日，市酒类流通协会组织会员单位前往苏州洞庭山水厂参观调研。洞庭山水厂位于风景秀丽的吴中区东山镇，与厂区一路之隔的就是烟波浩渺的太湖，静下心来，能听得见一波波拍岸涛声；厂区围墙后面是苍翠毓秀的洞庭山，秋风飒飒，枫红瀑急。厂区内，粉墙黛瓦，瘦石奇树，堂轩雅致，回廊蜿蜒，俨然是苏式园林之典范。水厂汪总是个儒雅温文的年轻人，有英国留学经历。他介绍，好水形成有三大要素，环境、地质、时间三者缺一不可。洞庭山地区的山脉属浙西皖南山脉的余脉，洞庭泉所在地特有的石英砂岩层大约形成于四亿年前的古生代时期。石英砂岩层矿物质和微量元素的构成比例与人体内微量元素的自然分布状态最为接近。该岩层所含的水脉在漫长的溶滤过程中，受深循环作用从岩层中获得了微量元素和矿物质，形成了低钠、低矿化度并均衡含有三十多种对人体有益的微量元素和矿物质的高品位天然泉水。经中国地震局测定，洞庭泉2号泉的水龄为2180年左右，3号泉则为3800年左右。这些水源是由几千年前的降水、凝结水渗入地下后，又经过千年的溶滤、深循环过程才形成的，足见其珍贵程度。因此以天地之精华来形容这样的水，一点也不为过。在汪总引领下，我们先后参观了灌装水流水线和国内第一座以水为主题的“洞庭山水文化展示中心”。该中心由水知识厅馆、水文化厅、企业文化厅三大主题展区和体验中心组成，创意新颖，布局唯美。参观后，大家觉得此行不虚，不仅对洞庭山水厂有了比较全面的了解，而且增进了对水文化的了解，增强了节约水资源、保护水环境、重视健康饮水的意识，有利于业务开展，有助于自身健康知识积累。